מתכון לעוגיות תמרים שלא תרצו להפסיק לאכול!
יהלי אוזן
09.05.20 / 10:55
הם נימוחות, פריכות ומתוקות! מתכון לעוגיות מגולגלות עם תמרים שקל להכין ועוד יותר כיף לאכול!
לכל אוהבי התמרים המתכון הזה בשבילכם! עוגיות מגולגלות ממולאות בממרח תמרים שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול.
מצרכים
1 שמנת מתוקה
200 גר' חמאה מומסת
500 גרם קמח
ממרח תמרים
שברי אגוזי מלך (לא חובה)
עוגיות תמרים. צילום: יהלי אוזן
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-160 מעלות
- מערבבים את חומרי הבצק (שמנת, חמאה וקמח) ולשים עד לקבלת בצק רק ולא נדבק. נותנים לבצק לנוח 10 דקות
- חלקים את הבצק ל-6 כדורים שווים
- מרדדים כל כדור על משטח מקומח קלות לפס ארוך וצר (בערת 40*15 ס"מ)
- מורחים על הבצק ממרח תמרים ביד נדיבה. אפשר לפזר אגוזי מלך מעל למי שרוצה בהתאם להעדפה
- מגלגלים את הבצק לרולדה ומניחים את הרולדה בתבנית עם נייר אפיה
- בעזרת רולר או חותכן חותכים את הבצק ברוחב 2 ס"מ בלי להזיז אותו מהמקום
- אופיר את העוגיות בתנור 10-15 דקות או עד שמשחים
בתיאבון!
עוגיות תמרים. צילום: יהלי אוזן
