המצרכים

5 מצות

1/2 כוס מים

3 ביצים

1/2 גביע קוטג'

1/2 גביע גבינה לבנה

150 גרם גבינה בולגרית מגוררת

150 גרם גבינה צהובה מגוררת

2-3 גבעולי בצל ירוק קצוצים

מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

את המצות מפוררים ומכניסים לקערה יחד עם 1/2 כוס מים. מערבבים היטב ומניחים ל-10 דקות.

מוסיפים לקערה ביצים ומערבבים היטב.

מוסיפים גם גבינות, בצל ירוק ותבלינים ומערבבים עד לאיחוד.

מחממים שמן חצי עמוק במחבת רחבה, בעזרת כף יוצקים קציצות / לביבות למחבת ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים.

לבלילת הלביבות ניתן להוסיף גם גזר מגורד, תירס, פטריות או כל תוספת אחרת.

בתאבון!