הרי כולנו מחפשים פתרונות לארוחות מהירות, טעימות ובריאות, מתכונים שלא נמאס מהם ותמיד אפשר לגוון אותם...
ובכן המתכון הזה הוא בדיוק למטרה הזו וגם דל שומן וטעים!
אפשר בכל פעם להשתמש בירקות אחרים כיוון שהעניין פה הוא הטכניקה, מה שאדיר זה שרוב הזמן הידיים נשארות פנויות אז אפשר לחתוך סלט ולהכין רוטב יוגורט / טחינה או סתם לדבר בטלפון :) אז קבלו ארוחה שלמה על נייר אפייה

פלנטי בלוג וסדנאות

מתכון

רכיבים:
  • 4 תפו"א קטנים או שניים גדולים – חתוכים לפלחים
  • ¼ כרוב סגול – חתוך לנתחים
  • 200 גר' שעועית ירוקה – רחבה נקייה מקצוות קשים
  • 300 גר' טופו – פרוס למשולשים

    רוטב: 1 כף סילאן + 3 כפות רוטב סויה + 2 שיני שום קצוצות

    הכנה: 
    העיקרון בהכנה כדי לנהל ולחסוך זמן זה בכל פעם לחתוך ירק ואז להכניסו לתנור לפי הסדר מהקשה אל הרך
  • חממו תנור על 220c טורבו – אם יש
  • בתבנית מרופדת בנייר אפייה הניחו תחילה את התפו"א תבלו אותם בכפית שמן זית מלח גס +פלפל שחור גרוס והכניסו ל 5-10 דק'
  • הוציאו את התבנית והוסיפו את הכרוב תבלו אותה בחצי כפית שמן זית מלח + פלפל והכניסו ל – 5 דק'
  • הוציאו את התבנית והוסיפו את הטופו והשעועית הירוקה תבלו אותם בכפית שמן זית מלח + פלפל והכניסו ל – 5 דק'
  • שלב אחרון הוציאו את התבנית מהתנור מזגו את הרוטב במיוחד על הטופו והחזירו לעוד כ 10 דק' או עד שמשחים
  • הגישו חם לצד סלט, טחינה, יוגורט או כל מה שמתחשק 

למתכונים נוספים כנסו  כאן