המוצרים הדרושים.
250 גרם עוגיות חמאה אגוזים
100 גר חמאה מומסת
1 כפית קטנה תערובת תבלינים

למילוי.
500 גר גבינת שמנת
2/3 כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל
1 כף מיץ לימון
4 ביצים

לקישוט.
1 כוס שמנת
½ כפית תמצית וניל
2 כפיות מיץ לימון
1 כף סוכר
אגוז מוסקט לבזיקה

אופן הכנה.
מרפדים תחתית של תבנית קפיצית עגולה בקוטר של 20 ס\"מ בנייר אלומיניום, מברישים במעט שמן.
מניחים את העוגיות במעבד מזון, מפעילים 30 שניות או עד ריסוק דק, מעבירים לקערה בינונית.
מוסיפים תבלינים וחמאה, מערבבים עד אשר כל הפירורים לחים.
מעבירים בעזרת כף לתבנית שהוכנה מראש, מהדקים היטב אל הבסיס ולדופן.
מצננים 20 דקות או עד אשר מתייצב.

הכנה למילוי.
מחממים את התנור ל-180 מעלות צלסיוס.
מערבבים במערבל חשמלי גבינת שמנת לתערובת חלקה.
מוסיפים סוכר, וניל ומיץ לימון, מערבבים עד לאחידות.
מוסיפים את הביצים, אחת אחת, ומערבבים היטב אחרי כל ביצה.
מעבירים את התערובת לתבנית, אופים 45 דקות או עד אשר הגבינה מוצקה למגע.
מוציאים את התבנית מהתנור.

זמן הכנה: 30 דקות
זמן אפייה: 50 דקות
ל-8-10 מנות